আসসালামুয়ালাইকুম। ওয়েলকাম ব্যাক টু মাই চ্যানেল ইন কুকিং রেসিপি । আজকে আমি আপনাদের ফ্যাক্টরিতে তৈরি করে দেখাবো কিভাবে সুপ তৈরি করলে কেটে দিলে কি একটা অতিরিক্ত মিষ্টি হয়ে যাবে না? আবার ঠাপানো শুরু হবে না পারফেক্ট মেজারমেন্ট অ্যাপ তৈরি করে দেখাবো । স্পঞ্জকে তাকে যাকে অনেক বেশি সফট এবং রাখার জন্য এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করতে হয়।

এক পাউন্ড কেকের জন্য কতটুকু গাছের ব্যবহার করতে হবে। এবং এই চুপচাপ তৈরি করার পরে আমরা কতদিন কোথায় , কিভাবে ,সংরক্ষণ করতে পারবো। এ সকল ডিটেলস নিয়ে আজকে আলোচনা করা হবে এছাড়া পুরো টিপস এন্ড ট্রিকস সেজন্য । সব করার জন্য এখানে মেজারমেন্ট কাপ । এর একটা ফুটন্ত গরম পানি নিচ্ছি আপনারা যদি ফটো তো গরম পানির না নিতে চান। সেক্ষেত্রে এক কাপ পানি পরিমাণমতো চিনি দিয়ে। আপনারা কিন্তু সুগার সাপটা চলাচল করে তৈরি করে নিতে পারবেন । এখন একটা পান।

এর জন্য আমি এখানে দিয়ে দিচ্ছি 14 কাপ চিনি মানে চারভাগের একভাগ চেয়ে নিচ্ছি আর সামান্য একটু লবণ খুব সামান্য পরিমাণ একটু লবণ দিচ্ছি। এ দুকূলে সুভাষ ম্যাপটা ক্ষেতের পাশে লাগবে না। অনেকে কমপ্লেইন করেন। যে আপু শুনছেন আপনাকেই থেকে আমার একটা পেন্সিল আগে আর দিয়ে দিছে। এখানে 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ভ্যানিলা এসেন্স টা দিলে খুব সুন্দর একটা কেকের মধ্যে ফ্লেভার আসবে। আমি সুভাষ রাস্তার ধারে ক্লিকের জন্য ব্যবহার করবো।

যেভাবে সুগার সিরাপ রেসিপি তৈরি করব।

সেজন্য ভ্যানিলা এসেন্স দিচ্ছি। তবে আপনারা যদি চকলেট গুলো ব্যাবহার করেন। সেক্ষেত্রে এখানে চকলেট ইমালসন দু-এক ফোঁটা কিংবা চকলেট আছে। সেখান দিয়ে পানির সাথে মিশিয়ে নেবেন এখন এটাকে খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে দিচ্ছে যতক্ষণ পর্যন্ত না ভালো মতো মিশে যাচ্ছে । আর মেয়েরা চাপ তৈরি হয়ে যাবে এক কাপ পানির জন্য অন্তর কাপ চিনি হচ্ছে এখানে পারফেক্ট। রেশিও তারপরও যারা মিষ্টি টা একটু বেশি পছন্দ করেন। তাড়াতাড়ি তাই একটু বাড়িয়ে নিতে পারবেন। আপনারা একটু টেস্ট করে দেখবেন ।আপনাদের টেস্ট ম্যাচ.।

এর জন্য আমি এখানে দিয়ে দিচ্ছি 14 কাপ চিনি মানে চারভাগের একভাগ চেয়ে নিচ্ছি আর সামান্য একটু লবণ খুব সামান্য পরিমাণ একটু লবণ দিচ্ছি এ দুকূলে সুভাষ ম্যাপটা ক্ষেতের পাশে লাগবে না অনেকে কমপ্লেইন করেন যে আপু শুনছেন আপনাকেই থেকে আমার একটা পেন্সিল আগে আর দিয়ে দিছে এখানে 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ভ্যানিলা এসেন্স টা দিলে খুব সুন্দর একটা কেকের মধ্যে ফ্লেভার আসবে আমি সুভাষ রাস্তার ধারে ক্লিকের জন্য ব্যবহার করবো সেজন্য ভ্যানিলা এসেন্স দিচ্ছি তবে আপনারা যদি চকলেট গুলো ব্যাবহার করেন।

সেক্ষেত্রে এখানে চকলেট ইমালসন দু-এক ফোঁটা কিংবা চকলেট আছে সেখান দিয়ে পানির সাথে মিশিয়ে নেবেন এখন এটাকে খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে দিচ্ছে যতক্ষণ পর্যন্ত না ভালো মতো মিশে যাচ্ছে আর মেয়েরা চাপ তৈরি হয়ে যাবে এক কাপ পানির জন্য অন্তর কাপ চিনি হচ্ছে এখানে পারফেক্ট রেশিও তারপরও যারা মিষ্টি টা একটু বেশি পছন্দ করেন তাড়াতাড়ি তাই একটু বাড়িয়ে নিতে পারবেন আপনারা একটু টেস্ট করে দেখবেন আপনাদের টেস্ট ম্যাচ.

একটু বেশি থাকে সে ক্ষেত্রে একটি চীনের পরিমাপটা বাড়িয়ে নেবেন। তিনি তাঁর ছাড়াছাড়ি হয়ে গেছে ।এখন এটাকে সংরক্ষণ করার জন্য এরকম একটা প্লাস্টিক বোতলে ঢেলে দিচ্ছি। আর এটা ঠান্ডা হওয়ার পর আপনারা বোতলে ভরে নিবেন। এতে করে অনেকদিন পর্যন্ত। আপনার সংরক্ষণ করতে পারবেন । আপনারা নরমাল ফ্রিজে চার থেকে পাঁচ দিনের মতো সংরক্ষণ করতে পারবেন।

সুগার সিরাপ তৈরি উপাদান

এখন মূল ইস্যু বাসে এটা কিভাবে ব্যবহার করবেন। স্যার আপনার গরম অবস্থা আপনাকে কে ব্যবহার করতে পারবেন এবং ঠাণ্ডা করে কেকের মতো ব্যবহার করা যাবে। এতে কোন সমস্যা নেই তবে শুধু সংরক্ষণ করার ক্ষেত্রে আপনার ঠান্ডা ফুলের সুবাস একটা বোতলে ভরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন । এখন আপনাদের একটা সহজ দিয়ে দিচ্ছি । আপনারা চামচ দিয়ে কিংবা এরকম বোতলের-মুখ টুকরো কিন্তু আপনার ভাষা ব্যবহার করতে পারবেন । প্রতি এক পাউন্ড কেকের জন্য অনেক খারাপ ভাষা ব্যবহার করবেন।

এতে করে আপনার কেকে স্লাইড দুইটা করেন। কিংবা তিনটা করেন যে কটায় করেন না কেন? ওই অশোকা সিরাপ থেকে প্রত্যেকটা লেয়ারে ভাগ ভাগ করে দিয়ে দিবে। আজকে নির্বাচন সম্পর্কে যদি আপনাদের কারো কোন প্রশ্ন থাকে? তাহলে অবশ্যই শেয়ার কমেন্ট করে জানাতে পারেন । আমি ইনশাআল্লাহ প্রস্তুত প্রত্যেকটি প্রশ্নের উত্তর দিব। আজকে এ পর্যন্তই আল্লাহ হাফেজ।